Middag

Kom på att det var länge sedan jag gjorde denna tacopaj, enkel och supergod.

Paj deg

4 dl vetemjöl (går ju med vilket mjöl man vill såklart)

2 tsk bakpulver

2 krm salt

50 g margarin

¾ fil eller mjölk

Arbeta ihop till en dag och tryck ut degen i en form.

Fyllning 1

500g köttfärs

1 st gullök

1 påse tacokryddmix

1 dl vatten

Bryn färsen och löken låt allt koka ihop och häll i pajskalet.

Fyllning 2

4 st hackade tomater

4 st hackade peperoni

2 dl cremé fresch

4 msk majonnäs

2 krm vitpeppar

1 dl riven ost

( 1 pressad vitlöksklyfta om man önskar)

Gägga ihop allt och lägg över köttfärsen, strö över osten och in i ugnen ca 10 -12 min i 250 C