torsdag 29 maj 2014

Idag igen

Jo men visst, en liten löprunda blev det allt idag igen. Ååååå vad jag älskar löpning.

Vilken skillnad det är att springa morgon och kväll, i alla fall för mig.
Båda är fantastiska på sitt sätt, men jag känner mig så pass mycket starkare på löpturerna em/kväll, än vad jag gör tidigt på morgonen. Kanske inte så konstigt, men just nu handlar det bara om vana för mig.

Nu är det dags att packa, inför helgens tripp.
Kram på er


onsdag 28 maj 2014

Schweizernötstårta

Underbart med långhelg, välbehövligt och mycket efterlängtat.

Vad passar väl då bättre än att baka. Denna enkla tårta är fantastiskt god.


10-12 bitar
100 g sötmandel
100 g smör
2 ägg
3 dl strösocker
1 2/3 dl vetemjöl

Topping;
200g schweizernötschoklad
7 msk grädde
1 msk smör

Gör såhär;
1. Sätt ugnen på 175 grader. Msk mandel fint i en kvarn. Smält smöret i en kastrull.

2. Vispa ägg och sockerpösigt 3-5 min

3. Blanda ned mald mandel, mjöl och till sist smält smör. Rör till en jämn smet.

4. Smörj en rund from med löstagbar botten, ca 23 cm i diameter

5. Häll smeten i formen och grädda kakan mitt i ugnen i 25-30 min. Den ska vara lätt gyllenbrun. Låt svalna

6. Smält chokladen över vattenbad. Rör ned grädden och till sist smöret. Se till att allt blandas väl.

7.  Bred chokladsmeten över kakan och ställ den i kylen för att svalna.

Lycka till!


tisdag 27 maj 2014

Nytt på hyllan

Hittade dessa två godingar när jag var och shoppade igår kväll.



Jag blev så till mig att jag glömde kolla innehållsförteckning och nu när jag tittade inser jag att de innehåller lite väl mycket onödigt socker. 

Har testat arla kesellan och den var helt ok, men söt såklart.
Blir att äta vanlig neutral kesella istället och smaksätta själv med färska bär. 
Mycket bättre mellis.

Har du testat någon av dem? Om, vad tycker du om dem?

söndag 25 maj 2014

En dag fylld av träning

Startade strax efter 7 från stan, med målet Stockholm och några av les mills kvartslsutbildningar,

Sh'bam, cxworx och Body Pump stod på dagens tränings schema. 
Tre riktigt bra klasser, och jag gillade CX särskilt mycket.

En av alla fördelar med att vara instruktör är alla kvartaler man kan/ måste gå på, och att man får möjlighet att träna för några av Sveriges bästa instruktörer, älskart.


lördag 24 maj 2014

9 år av saknad

Idag för exakt nio år sedan, drogs matta undan mina fötter. Livet förändrades på ett ögonblick och det skulle aldrig komma att bli det samma igen.

Jag minns dagen som igår, till och med den varma buss resan till jobbet. Men efter dödsbeskedet blev resten av dagen suddig, beskedet ville inte riktigt sjunka in och mitt liv stannade upp. Samtidigt som resten av världen snurrade vidare.

Jag har lärt mig leva med saknaden efter pappa, men tiden läker inga sår.

Under många år fortsatte han att besöka mig i mina drömmar, men det var länge sedan nu.

Pappa; för alltid saknad!

fredag 23 maj 2014

Kärlek på en fredag

När vi hämtade barnen på dagis frågade en av tjejerna om hon fick följa med hem och leka med äldsta sonen.
Självklart gick det bra.

Hon tar då tag i sonens hand och så säger hon A's mamma vet du vem jag är kär i?

Hmmm låt mig tänka, nej svarade jag såklart.

Högt och tydligt förklarar hon att hon är kär i min son. 5 år gammal, hur sött?

Sonen gick bredvid och såg ut att tycka det var det mest självklara i hela världen.

När jag senare på kvällen frågade om han var kär i tjejen, tittade han frågande på mig och svarade - nej mamma, jag är kär i dig.

Mamma hjärtat smälte för andra gången idag.


torsdag 22 maj 2014

Just nu

Klockan har passerat 21 och jag kan fortfarande sitta ute på altanen utan att frysa. 
Som jag har längtat efter detta.
Har precis hällt upp ett gott glas rödvin och efter att jag tittat in hos er, ska jag börja bläddra i denna bok, som jag fick när jag fyllde


Har du läst den?
Alltså vänner, just nu, precis nu är livet alldeles underbart!

måndag 19 maj 2014

Idag är en sådan dag

Då jag helst av allt vill ligga kvar i sängen. Se på en bra film, eller läsa en bra bok.

Regnet öser ned utanför och jag har tillbringat förmiddagen städandes i killarnas lekrum, drömt mig bort till sommar och semester. 


För det är ju faktiskt inte så långt borta nu, semestern alltså. Fem veckor bara tills jag får tillbringa hela dagarna med min familj.

Ikväll blir det dubbelpass i spinning och sedan förberedelser inför sonens 5 års kalas.

söndag 18 maj 2014

Att ha firat födelsedag

Jag är fånigt förtjust i presenter och överraskningar, så jag lär nog aldrig tröttna på att fylla år. 

Man och äldsta sonen väckte mig med sång och paket på sängen, medans lillebror sov sig igenom allt.

Förmiddagen ägnades åt förberedelser fram till det att gästerna kom.

En mysig dag med familj och släk, precis som jag vill ha det på min födelsedag.

Bjöd på liten buffe med en fantastisk god sallad, med massor av mums i. 


Blandad sallad
Tomater i olika färger
Rödlök
Chevre ost, snabbt stekt på båda sidor innan servering
Blåbär
Hallon
Pumpafrön

torsdag 15 maj 2014

Inget lopp för mig

Även om jag sedan ett par veckor tillbaka insett att det inte blir något Göteborgsvarv för mig, så är ju trots allt hoppet det sista som överger än. Och någon stans så har jag ändå tänkt att det kanske finns en chans.

Men nej, även om hälen är bra mycket bättre så har jag ju faktiskt inte sprungit en mil sedan dec. Vilket var ett tag sedan.

Så istället för att chansa och kanske förstöra en sommars löpning, så avstår jag. Vem vet Stockholm halvmarathon går ju av stapel i september.

Ska du springa Göteborgsvarvet nu på lördag?

måndag 12 maj 2014

Att bli pigg eller lugn av andning

Är du van yoga utövare är detta förmodligen ingen nyhet för dig.

Visste du att om du håller för den vänstra näsborren och andas in genom den högra så blir du piggare.

Om du gör tvärt om blir du lugn.

Perfekt tips om du vill bli lite piggare på jobbet, eller lugna ned efter en hektiskt dag.


söndag 11 maj 2014

Bra mellis

Dessa små godingar som är rika på järn, magnesium, fosfor och zink samt är en naturlig källa till fibrer. Är riktigt bra att äta som mellis.


Självklart den neutrala sorten som inte har något tillsatt salt eller annan smak på.

torsdag 8 maj 2014

Nytt i garderoben

Blev ju precis till mig när jag såg denna bild.



Så in på HM för att leta reda på tunikan.

Jag får näst intill tunnelseende när jag kommer in på HM city i Linköping. Det är SÅ mycket saker på SÅ liten yta. Ofta tappar jag intresset när jag kommer in där för att jag upplever det så rörigt. Men nu hade jag ju ett mål, så det var bara att fokusera.

En ända kvar, gissar att det var meningen att jag skulle ha den. Så nu saknas bara solen och sommarvärmen så ska vi nog få till den här våren/sommaren också 

onsdag 7 maj 2014

Att ha haft onsdag

Startade dagen med ett frukost seminarier om "ett friskt och hållbart liv". 
Det är alltid bra att få lite aha upplevelser om sådant jag igentligen kan, men kanske inte alltid har färskt i minnet.

Sedan var förmiddagen fullbokad av möten, precis som eftermiddagen.

Däremellan hann jag med en lunch med en gammal kollega. 
Kan inte annat än älska henne. Hon säger vad hon tycker, vågar stå för det, även om hon ibland får ta orättvist mycket skit. Hon skyller inte sina fel, brister och tillkortakommanden på någon annan, utan är mycket klarsynt över sin egen del i det hela. Allt detta blandat med en stor portion galen humor, blir det många förlösande skratt under lunchen.
Välbehövligt.

Innan det var dags att åka hem, blev det en Body Step klass på world Class.

Väl hemma, mys med grabbarna och när de somnat Sveriges yngsta mästerkock. Jag är så grymt imponerad sv dem, hur duktiga dom helst.

Nu lite jobb innan det är dags att sova.
Hoppas ni haft en härlig onsdag.

måndag 5 maj 2014

Ny inspiration

Till sommarens alla fester och kalas.
Vad passar väl bättre än att väga upp alla sötsaker med boken marathon och andra långlopp.



Någon som har läst den?

söndag 4 maj 2014

En tankeställare

 
 
En nära vän la ut en träningsbild på Instagram och i texten nästa intill bad om ursäkt för att det inte skulle hetsa någon till träning eller må dåligt.
Jag har tänkt mycket på detta, inte bara nu utan tidigare.
Det var tack och lov många kloka ord som lämnades av läsare.
Det måste ju finnas en gräns för vad man som bloggare/instagrammare ska behöva ta ansvar för. Jag har ALDRIG publicerat ett inlägg eller bild med tanken att någon skulle få dåligt samvete, eller hetsa någon till något. Utan snarare med förhoppning om att inspirera.
Hur tänker jag då när jag en solig sommar morgon lägger ut en bild efter en löprunda? Jo inspirera till träning, men där med inte sagt att man måste ge sig ut kl 06.00 och springa om man tycker att det är det tråkigaste som finns och vill man inte träna så tränar man inte, simpel as that. Och hur tänker jag när jag lite senare samma soliga dag lägger ut en bild på ett mousserande glas bubbel i solen? Inte att det ska hetsa någon till att dricka, inte heller inspirera någon till att dricka. Utan bara en ögonblicks bild av vad jag gör just nu utan någon mer tanke kring det.
Jag läser många olika bloggar för att de inspirera mig. Träningsbloggar för att läsa och inspireras av andras träning, mode och livsstilsbloggar för att jag inspireras av fina bilder och vackra hem, och jag får ABSOLUT inte dåligt samvete av att många visar upp sina välstädade vackra hem, snarare mycket inspirerad och avundsjuk att jag aldrig orkar ta tag i det hemma. Eller prioriterar kanske är mer rätt. Matlagnings och bakbloggar inspirerar mig till att testa nya recept OM jag hittar något jag blir sugen på.
Så snälla fortsätt med alla inspirerande bloggar och instagraminlägg, mår någon dålig av det så ligger det snarare hos läsaren än hos den som skriver.
Visst förekommer det bloggare och instagram konton där innehavaren inte är helt frisk, men hey det bästa är ju att vill man inte behöver man ju inte följa dem , varför krångla till livet liksom?
Ha en solig söndag fina läsare


lördag 3 maj 2014

Lördag so far

Startade dagen på gymmet med spinn/BP 75 min.



Att det kan vara så skönt att börja dagen med träning!

Hade lovat äldsta sonen ett besök i leksaksaffär, så off to toys'Rus

För att visa vilja spindelmannen leksaker som han önskade sig till sin 5- års dag. Dvs allt på hyllorna.

Innan det bar av hemmåt hann jag in och köpa dessa & lite godis såklart


Nu mys med grabbarna medans mannen förbereder middag.

Önskar er en härlig lördags eftermiddag.

torsdag 1 maj 2014

Hallon & rabarberpaj

Paj deg;
200 g smör
1 dl socker
4 1/2 dl vetemjöl

Låt smöret vara mjukt, rumstempererat innan du blandar ihop alla ingredienser till en smul deg. Tryck ut hälften i botten på en pajform.

Ångkoka rabarberna, valfri mängd men minimum är 5-6 stjälkar ( det ska täcka botten på pajformen).
Häll rikligt med socker över.
Fördela 300-400g hallon över, rabarberna. Färska eller tinade.
Fördela resten av pajsmuldegen över.

Grädda mitt i ugnen 200c. I 15-20 min, håll lite koll mot slutet. Den ska få fin gyllenbrun färg.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...