fredag 27 juni 2014

Jordgubb, blåbär eller hallonmuffins


Blev bjuden på dessa godingar i veckan. 
Och efter att vi var och plockade jordgubbar igår blev jag ju såklart sugen på att testa med jordgubbar i.
Hur enkla som helst och bara att röra ihop.

Detta behövs till 16 st
100g smör
4 dl vetemjöl
1 1/2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1/4 tsk salt
2 ägg
2 dl mjölk, filmjölk eller yoghurt
1 1/2 dl valfria bär

Gör såhär;
1. Smält smöret o låt svalna. Värm ugnen till 225 grader.

2. Mät upp alla torra ingredienser i en bunke. Som mjöl, socker, vaniljsocker, bakpulver och salt.
 
3. Rör om och gör en grop i mitten av mjölhögen. Knäck ned ett ägg i taget. Häll också i det smälta smöret och mjölk, fil el yoghurt.

4.  Arbeta ihop det hela som hastigast, smeten ska inte bli helt jämn.

5. Vänd till sist ned bären. Födela i pappersfirmar och grädda mitt i ugnen i 12-15 min


8 kommentarer:

  1. Mums så smarriga de ser ut! Du har redan suktat mig på Insta! Ska visa receptet för min dotter som älskar att baka!

    KRAM fina! Anna

    SvaraRadera
  2. Muffins är så
    Enkelt och så gott! Kan varieras hur som...
    Trevlig helg
    Kram Sandra

    SvaraRadera
  3. Mums! :-))
    Ser jättegott ut. Och INGET kan bli fel med jordgubbar. ;-)

    Kram M

    SvaraRadera
  4. Mums, ett tecept för mina killar. Kramisar Tina

    SvaraRadera
  5. Så smarriga dom ser ut. Måste baka lite nu innan vi ska iväg på semester, så jag får nog prova dina muffins. Tack för receptet :)
    Kram Pia

    SvaraRadera
  6. Hur smaskiga såg inte dom ut då...
    Kram Helén

    SvaraRadera
  7. Åh vad gott det ser ut! Perfekt att baka i detta väder, men nu vill vi ha sol och värme!! :)

    Kramar

    SvaraRadera

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...