Supergod dessert

Helgen har i vanlig ordning vara swischat förbi. Det här med att jobba 100% och ha små barn är verkligen ingen kombo för mig. Eller 100% jag jobbar nog 150 med mitt andra jobb också.

Blir en lång natt att läsa för att förbereda morgondagens möten.

Svängde ihop denna mumsiga glass liknande dessert i lördags kväll.

Receptet är för 1 portion men jag delade upp det i fyra små skålar istället.

Mixa

1/2 dl vatten

1/2 avokado

3 dl frusen mango ( eller ananas)

Ca 35 g baby blad spenat 

1/2 frusen banan. Kan uteslutas

Toppa med granatäpple 

Mixa till en slät smet, ställ in i frysen en liten för önskad konsistens.