Frukostbröd med linfrö

Enkla och goda recept på bröd kan man aldrig få för många av, så här kommer ytterligare ett.

Detta behöver du; ca 10 st 

Jag brukar alltid göra dubbel sats, men delar den alltid i två bunkar.

Ca 12 dl vetemjöl special

2 dl krossat linfrö

Ca 4-5 dl lättyoghurt

1/2 dl olivolja

1 tsk salt

1 tsk socker

50 g jäst

1-2 dl russin ( går att utesluta)

Gör såhär;

1. Rör ut jästen i 1 dl ljummet vatten. 

2. Tillsätt olivolja, linfrö, russin, salt, socker, yoghurt och mjöl.

3. Knåda degen ordentligt och länge, använd gärna degblandare.

4. Låt jäsa i 1 h

5. Forma till runda bullar och grädda i mitten av ugnen i ca 7 min eller tills de fått fin färg i 225 c