Sommar

En av alla fördelar med denna årstid är att man för det mesta kan sitta ute på altanen och äta alla måltider. För att inte tala om att grilla, mmmmm älskar doften, alla tillbehör, kunna sitta i timmar vid middagsbordet, prata, äta och bara vara.

Eller ja, jaga lite barn, försöka lugna dem, mata den ena, försöka få den andra nöjd och någonstans där emellan försöka ha en någorlunda vuxen konversation med min man, joråsåatt jag vet att jag lever.

Ett av alla tillbehör som jag gjort näst intill varje dag de senaste veckorna är tomat och mozzarella sallad.

MUMS!

Äntligen börjar ju tomaterna smaka något igen, blandat med några basilika blad, nymalen svartpeppar, ringla över en god olivolja mmmmmmm gott så in i.

Å så blev det såklart hallongrottor igår… sonen var mer än nöd över att både få rulla, lägga i sylt OCH det bästa av allt både få äta deg och kaka!

på väg in i ugnen